Cuocitore Amido in Continuo - Produzione Salda d'Amido Professionale

Efficienza e Precisione nella Produzione di Salda d’Amido

Il nostro Starch Jet Cooker rappresenta lo stato dell’arte per la preparazione di salda d’amido (starch paste) ad alta concentrazione. Progettato per operare in regime di flusso continuo, il sistema garantisce una gelatinizzazione completa dei granuli, eliminando disomogeneità e garantendo un prodotto finito fluido e stabile per le applicazioni a valle.

Ottimizzazione del Processo di Conversione

La qualità della salda d’amido è cruciale per i processi di Sizing e Coating nell’industria cartaria. La nostra tecnologia permette di ottenere una salda perfetta attraverso:

• Conversione Termochimica: Reazione controllata tra amido e ossidanti ad alte temperature per una salda dalla viscosità calibrata.
• Conversione Enzimatica: Processo bio-tecnologico dove l’azione delle alfa-amilasi trasforma il latte d’amido in una salda d’amido dalle proprietà reologiche eccellenti, riducendo l’impatto chimico.

Vantaggi Esclusivi del Sistema Starch Engineering

1. Qualità della Salda d’Amido: Il controllo in retroazione monitora costantemente la concentrazione (Brix), garantendo che la starch paste mantenga le specifiche richieste senza deviazioni.
2. Eliminazione dei “Fish Eyes”: L’iniezione diretta di vapore assicura che ogni granulo sia cotto uniformemente, producendo una salda limpida e priva di grumi.
3. Versatilità Totale: Cuocitore ideale per produrre salda da amido di mais, frumento, patata (tubero) e tapioca.

Integrazione e Automazione

Ogni impianto è studiato per produrre salda d’amido in modo autonomo, con cicli di lavaggio (CIP) integrati per prevenire depositi e incrostazioni, mantenendo l’efficienza dello scambiatore jet sempre ai massimi livelli.