Cuiseur à Jet Continu - Production Professionnelle de Colle d'Amidon

Efficacité et Précision dans la Préparation de la Colle d’Amidon

Notre Starch Jet Cooker représente le sommet de la technologie pour la préparation de colle d’amidon à haute concentration. Conçu pour un fonctionnement continu, le système garantit une gélatinisation complète des grains, éliminant les hétérogénéités et assurant un produit fini stable et fluide pour les applications en aval.

Optimisation du Processus de Conversion

La qualité de la colle d’amidon est cruciale pour les processus d’encollage (Size-press) et de couchage (Coating) dans l’industrie du papier. Notre technologie garantit une préparation idéale grâce à :

• Conversion Thermochimique : Réaction contrôlée entre l’amidon et des agents oxydants à haute température pour obtenir une colle avec une viscosité calibrée au millimètre.
• Conversion Enzymatique : Processus biotechnologique où l’action de l’alpha-amylase transforme le lait d’amidon en une colle d’amidon aux propriétés rhéologiques excellentes, tout en réduisant la charge chimique.

Avantages Exclusifs du Système Starch Engineering

1. Qualité de la Colle : Le système de contrôle en boucle fermée surveille constamment la concentration (Brix), garantissant que la colle respecte les standards définis sans déviation.
2. Élimination des “Fish Eyes” : L’injection directe de vapeur assure que chaque grain est cuit uniformément, produisant une colle limpide et sans grumeaux.
3. Polyvalence : Cuiseur idéal pour l’amidon de maïs, de blé, de pomme de terre et de manioc (tapioca).

Intégration et Automatisation

Chaque unité est conçue avec des cycles de lavage automatiques (CIP) intégrés pour éviter les dépôts et les incrustations, maintenant l’efficacité de l’échange thermique à son niveau maximum.